「ゴボウ」を使った簡単おすすめ料理レシピ

材料（2人分）
ごぼう１/２　にんじん1/2　味付けゴマ・適量　粒コーン・適量　
枝豆・適量
味付け調味料
マヨネーズ・大さじ3　しょうゆ・大さじ1/2　すりごま・大さじ1　
酢・大さじ1/2

作り方
�@　ごぼうは皮をこそげ落とす
�A　にんじんは皮をむいて４�aの長さの千切りにする。
�B　ごぼうとにんじんを一緒にさっとゆでて水にとり、よく水を切る。
�C　枝豆は水につけて10分程ゆでる
�D　ボウルに味付け調味料を入れて混ぜ、ゴボウ、にんじん、コーン、
　　 枝豆を加えて混ぜる。
�E　器に盛り、味付け黒ゴマをかける。

　見た目もよく、ちょっとした追加の
　 一品にピッタリです。

「サツマイモ」を使った簡単おすすめ料理レシピ

材料（カップ4個分）
さつまいも（大）・１本 卵黄・・１個
砂糖・・大さじ３　シナモン・・適量
バニラオイル・・少々
生クリーム・・カップ1/4

作り方
�@サツマイモは洗い、紙タオル6枚程で巻き、全体を水に浸しラップでくるむ。�Aくるんだままレンジで10〜12分間かけ、竹ぐしが通る位にする。
�B取り出したら、サツマイモを半分に切る。バターナイフ等で中身をボウルにあけ、熱いうちにつぶす。砂糖、卵黄、生クリーム、バニラオイル、シナモンの順に加えよく混ぜる。
�Cアルミカップに�Bで混ぜ合わせたサツマイモを、形を整えて入れ、170〜180℃のオーブンで15分焼く。
�D焼けたらサツマイモにシナモンをかけ出来上がり。
　 サツマイモの甘みとシナモンの風味がよく合います。

「栗」を使った簡単レシピ

材料
栗（甘く煮たもの）・・・ 2個
板ゼラチン・・・・・・・・4,5ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ１
水・・・・・・・・・・・・・150ＣＣ
ゆず・・・・・・・・・・・・1/2個

作り方
・栗は1/2に切る。
・ゼラチンはたっぷりの水に入れてやわらかく
　 する（3分程度）
・水と砂糖を火にかける。
　 その後ゼラチンを加えて溶かしてから
　 火を止める。
・ゆずの搾り汁を加えて混ぜる。
・ゼリー液を型に流し入れ、栗を加えて冷蔵庫で　冷やし固めて出来上がり。
※砂糖は、お好みで加減してください。

 

「なすび」を使った簡単おすすめ料理レシピ

材料（2人分）
そうめん・・・180ｇ　なす・・1/2
赤ピーマン・1/2　 青ねぎ・１本
かつお節・・適量　刻みのり・適量
ごま油・大さじ1　　油・・・適量
めんつゆ・カップ1　
（薄めたもの）

作り方
�@なすは幅１�a位に切る。ピーマンは幅５�_位に切る。両方を油で炒め、冷めるまで置いておく。
�Aそうめんは、たっぷりの湯でゆで、冷水で冷やして器に盛り、めんつゆをかける。
�Bそうめんの上に、炒めた赤ピーマン、なす、ねぎ、かつお節、のりをのせ、ごま油を全体にかけて出来上がり。

「トマト」を使った簡単おすすめ料理レシピ

材料（2人分）
トマト・・・1個　　　イカ・・・・適量
大葉・・・2枚

バジルソース
オリーブ油大さじ2、おろしにんにく少々、ブラックペッパー少々、バジル（細かく刻んだもの）3g位。

作り方
�@　トマトはヘタを取り、
　　 横にスライスする。
�A　イカをよくゆでて、
　　 一口位の大きさに切る。
�B　バジルソースを作る
　　 （オリーブ油大さじ2、おろしにんにく少々、ブラックペッパー少々バジル（細かく刻んだもの）５g位を混ぜ合わせる）
�C　お皿にトマトとイカを盛り、バジルソースをかけ、最後に大葉をちらして出来上がり。お好みで、レモン汁少々をかけても　おいしいですよ。