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丹波 実山椒 通販 産地直送

丹波 実山椒  29年 予約受付中

実山椒

丹波産
丹波 天然 実山椒(山椒の実)
送料別(送料・手数料はこちら

500g  2100円

丹波の実山椒はその昔、都にも献上されていた丹波の実山椒(山椒の実)。

香りがとてもよいというお声をいただいていている 「丹波の実山椒」

発送時期は、わずか一週間程度という、超期間限定商品の為

予約のみの取り扱いにさせていただきます。

※完全に枝の除去は行っておりません。
到着後、枝取り処理が必要です。ご了承ください。

■ちりめん山椒の作り方

実山椒 25g ・ちりめんじゃこ 150g
みりん カップ1/4 ・酒 カップ1
しょうゆ 色付け程度 ・うす口しょうゆ 1回転程度

ちりめん山椒の作り方

※写真の山椒は塩漬け山椒です。

1. ちりめんじゃこは、少しみずに浸し、
その後水を切る。(山椒はアク取り処理を行う)

2. なべにみりん、酒を入れて火にかけ、アルコール分をとばす
うす口しょうゆを加え、ちりめんじゃこをえる。

3 弱火で15分間くらい煮る。煮立ったところで
濃い口醤油を少しだけ入れる。

煮汁が少なくなってきたら実山椒を加え、さらに2・3分間煮る。

4. 随時かきまぜ、水分の少なくなった煮汁を、
ちりめんじゃこにまんべんなく絡める。

5. しっとりタイプが好みなら、4のちりめん山椒をバットに広げて
水分をとばしてから密閉容器に移し、冷蔵庫で保存する。

6. カラカラに乾いたタイプが好みなら、オーブンに入れて7〜8分間
乾燥させ、その後5〜10分間位外におき、余熱で乾燥させる。

※しっとりタイプ…密閉容器に入れて冷蔵庫で約2週間保存可能。
※カラカラタイプ…密閉容器に入れて冷蔵庫で約1か月間保存可能。

実山椒の畑の様子

 

 

実山椒

 

丹波産
丹波 実山椒
送料別(送料・手数料はこちら

500gセット  2100円

産地   丹波市山南町・河村農園他
同梱   可
配達   通常便にて発送

お届け時期 6月上旬頃

天然やまぶき

丹波産
丹波天然 やまぶき
送料別(送料・手数料はこちら

1キロ   終了
――――――――――――――――――――――

発送時期  5月中旬〜6月中旬
産地    丹波市内
生産者   鴨ノ庄生産組合他

丹波に自生しているやまぶきをお届け
※実山椒と同梱の場合 6月上旬

 

丹波たけのこ

丹波産
朝取り天然たけのこ 4月中旬〜発送
(クール料金込み)
(送料別)

2キロセット   終了
――――――――――――――――――――――
4キロセット  終了
――――――――――――――――――――――

発送時期 4月中旬〜5月上旬前後
産地    丹波市内
生産者   鴨ノ庄生産組合他
配達   クロネコ宅急便クール便でお届け

 

 


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同梱送料 篠山米 通販
 

丹波源流米
丹波源流米
詳細こちら

5キロ 2500円

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天日干し米
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5キロ 3500円

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丹波有機米

5キロ 4400円

もち米
丹波産もち米

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丹波篠山天空源流米
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5キロ 3000円

丹波 黒米
丹波 黒米
詳細はこちら

150g送料込 500円

有機小麦粉
小麦粉
(有機小麦使用
全粒粉)
詳細はこちら

1キロ袋 900円

 

山椒味噌
山椒味噌
詳細はこちら

1個200g 540円

山椒塩漬け
山椒塩漬け
詳細はこちら

70g 600円

せり佃煮
せり佃煮

130g瓶 540円

丹波黒豆茶
丹波 黒豆茶
詳細はこちら
5g×18パック入り

650円

白小餅
白小餅
詳細はこちら

1キロ 1550円 

草小餅
草小餅
詳細はこちら

500g 1000円

田楽たれ
田楽たれ

 200g 325円

ふきのとう佃煮
ふきのとう佃煮
詳細はこちら

100g 450円

山椒佃煮
山椒佃煮

 

60g 780円

やまぶき佃煮
やまぶき佃煮

80g 400円

黒豆煮豆
黒豆煮豆
詳細はこちら

120g 540円

黒豆しぼり
黒豆しぼり
詳細はこちら

100g 540円

芦田こんにゃく
芦田こんにゃく

270g 215円

きのめ佃煮
きのめ佃煮
詳細はこちら

70g 900円
 

山の芋
山の芋
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1キロ袋 1200円
 

黒豆きなこ黒豆きなこ
詳細はこちら

100g 350円

 

天然はちみつ
天然はちみつ
詳細はこちら

300g 2900円

渋皮煮
渋皮煮

詳細はこちら

1瓶290g 1620円

赤飯の素
赤飯の素
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もち米付き 800円

氷ノ川味噌
氷ノ川みそ

500g 580円

トマトケチャップ
トマトケチャップ

250g 640円

無農薬 鷹の爪
無農薬栽培
鷹の爪 (乾燥)

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20g 500円

ベビーリーフ
ベビーリーフ
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500g 1700円

黒豆しわ
黒豆(シワ・M等)
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1キロ 1800円

冷凍ブルーベリー
冷凍ブルーベリー

1キロ 3000円
 

きゅうり三昧
きゅうり三昧

3本セット 380円

平飼い卵

平飼い卵
詳細はこちら

20個セット 1550円

 

 
 
 
   
 

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